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第一部分 制革过程多酶协同作用的研究;第二部分 原生质体诱变HA生产菌种选育及发酵条件优化研究

专 业: 皮革化学与工程
关键词: 碱性脂肪酶 生物制革 酶 协同作用 多酶 透明质酸 发酵条件优化 菌株选育 原生质体
分类号: TS513
形 态: 共 159 页 约 104,145 个字 约 4.982 M内容
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内容摘要


生物制革、生态制革是当今制革发展的必然趋势。

酶在制革工业中的应用是生物制革的核心技术之一,是从根本上解决制革工业严重污染问题的有效途径。

同时,对制革过程中酶作用特点的研究,有助于认识多相体系中极端条件下酶及酶协同作用的规律。

酶在制革过程中的应用研究已成为制革清洁化技术的重要研究方向。

本部分应用正交实验和均匀设计等数理统计方法研究了多酶在制革过程的协同作用及对成革物理性能的影响。

通过研究浸水条件下蛋白酶对脂肪酶活力的影响、多酶除去纤维间质和分散胶原纤维的特点,提出以浸水液、浸灰液的多糖/蛋白质定量评价酶作用效果的方法。

探讨了耐盐真菌蛋白酶和碱性脂肪酶组成的复合酶在盐湿猪皮包酶的效果。

其主要内容和实验结果如下……

全文目录


文摘
英文文摘
第一章 酶在制革工业中应用的现状与展望
1.1酶在制革工业中应用
1.1.1酶助浸水的研究与应用
1.1.2酶脱毛机理及其应用的研究
1.1.3酶在软化工序中的应用
1.1.4在废弃物综合利用中的应用
1.2发展趋势与展望
1.2.1应用现代分析检测手段进一步研究酶作用机理
1.2.2采用现代生物技术开发生物制革助剂系列产品
1.3研究的主要内容
第二章 酶在浸水中的协同作用及其应用
2.1材料和方法
2.1.1主要试剂和材料
2.1.2主要仪器与设备
2.1.3分析检测方法
2.1.4试验方法
2.2结果与讨论
2.2.1浸水条件下蛋白酶对脂肪酶活力的影响
2.2.2添加酶对浸水结果的影响
2.2.3浸水酶SZ配伍设计与优化
2.2.4蛋白酶与脂肪酶协同作用对浸水效果的影响
2.2.5胶原纤维分散和脱脂效果的显微观察
2.2.6浸水酶SZ用于猪皮浸水对成革质量的影响
2.3本章小结
第三章 耐盐蛋白酶菌种的筛选及在猪皮臀部包酶中的应用
3.1材料与方法
3.1.1菌种
3.1.2培养基
3.1.2化学试剂及化工原料
3.1.3主要仪器与设备
3.1.4分析检测方法
3.1.5试验方法
3.2结果与讨论
3.2.1耐盐菌种的筛选
3.2.2菌种的诱变处理及高产菌株的筛选
3.2.3发酵条件的优化
3.2.4猪皮臀部包酶的应用研究
3.3本章小结
第四章 复合酶在皮软化过程中的应用
4.1材料与方法
4.1.1材料
4.1.2主要仪器与设备
4.1.3分析方法
4.1.4实验方法
4.2结果与讨论
4.2.1软化酶的配伍设计
4.2.2软化条件的优化
4.2.3应用试验
4.3本章小结
第五章 本部分研究工作的主要结论
第六章 发酵法生产透明质酸的现状
6.1微生物发酵生产透明质酸的研究现状
6.1.1HA的结构及理化性质
6.1.2发酵法生产HA的现状
6.1.3发酵工艺条件的研究
6.2HA的应用
6.2.1在化妆品和保健食品中的应用
6.2.2在医药工业中的应用
6.3本部分研究的主要内容
第七章 原生质体的诱变及优良变异株的筛选
7.1材料与方法
7.1.1微生物
7.1.3主要仪器设备
7.1.4分析方法
7.1.5试验方法
7.2结果与讨论
7.2.1原生质体诱变效应曲线及紫外线诱变剂的选择
7.2.2UV-NTG联合诱变对原生质体的诱变作用
7.2.3菌种的筛选
7.2.4发酵产物的鉴定
7.2.5变异株的发酵性能稳定性的比较
7.3本章小结
第八章 最适发酵培养基的选择
8.1材料与方法
8.1.1微生物菌种
8.1.2培养方法
8.1.3分析方法
8.1.4主要仪器与设备
8.1.5试验方法
8.2结果与讨论
8.2.1碳源对发酵过程的影响
8.2.2最适氮源的选择
8.2.4增强培养基的设计
8.3本章小结
第九章 发酵条件的优化研究
9.1材料与方法
9.1.1微生物
9.1.2发酵培养基及发酵条件
9.1.3分析方法
9.1.4试验方法
9.2结果与讨论
9.2.1种子质量对发酵过程的影响
9.2.2培养方式的比较研究
9.2.3通气量对发酵过程的影响
9.2.4最适发酵温度的确定
9.2.5间歇发酵条件的研究
9.2.6HA-983菌株间歇发酵与间歇补料发酵方式的比较
9.3本章小结
第十章 本部分 主要结论
参考文献

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中图分类: > TS513 > 工业技术 > 轻工业、手工业 > 皮革工业 > 皮革学 > 制革化学

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