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调味品中氯丙醇的分析及降解研究

专 业: 分析化学
关键词: 调味品 氯丙醇 生物降解 柱层析方法
分类号: TS972  O657.63
形 态: 共 70 页 约 45,850 个字 约 2.193 M内容
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内容摘要


该文建立了高灵敏度的氯丙醇的测定方法,并将其应用到华南地区市场调味品的监测,结果表明华南地区调味品中氯丙醇污染问题日趋严重,对氯丙醇的生物降解进行了初步探索……

全文目录


文摘
英文文摘
第一章 绪论
1.1引言
1.2氯丙醇系列物的毒性
1.3国内外对氯丙醇研究进展
1.4氯丙醇形成机理
1.5氯丙醇检测方法的初探
1.6卤代有机物的生物降解研究
第二章 氯丙醇检测方法研究
2.1气相色谱电子捕获法
2.1.1实验部分
2.1.2结果与讨论
2.1.3结论
2.2气相色谱串联质谱法
2.2.1原理
2.2.2实验部分
2.2.3结果与讨论
2.2.4结论
第三章 华南地区调味品中氯丙醇的监测及降解
3.1引言
3.2实验部分
3.3结果与讨论
3.4结论
第四章 氯丙醇生物降解初步实验
4.1实验部分
4.2结果与讨论
参考文献

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中图分类: > TS972 > 工业技术 > 轻工业、手工业 > 生活服务技术 > 饮食调制技术及设备
其他分类: > O657.63 > 数理科学和化学 > 化学 > 分析化学 > 仪器分析法(物理及物理化学分析法)

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