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唐宋茶事与禅林茶礼

专 业: 中国古典文献学
关键词: 唐宋时期 茶文化 佛教禅宗 禅林茶礼
分类号: TS971  B946.5
形 态: 共 62 页 约 40,610 个字 约 1.943 M内容
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内容摘要


茶叶作为世界三大饮料之一,在全球享有盛誉,尤其在作为健康饮料方面,茶的前景不可限量,更值得一提的是作为一种文化载体,茶叶在中国漫长的历史长河中扮演着极其重要的角色。

本文旨在对中国唐宋时期的各种茶文化进行阐述,从饮茶方法到饮茶文化,尤其是其中的禅茶文化,意在揭示出作为中华茶文化的鼎盛时期,当时中国的世俗社会和僧侣是如何对待这一意味深长的民族文化。

本文从陆羽及其《茶经》入手,历数从唐至宋,饮茶方法的变迁和饮茶文化的发展,重点在唐宋时期佛教禅宗丛林中的茶礼,并结合当时时人的文学作品,主要是诗词和笔记,深入、全面地再现那一时期的饮茶盛事,叙述作为我国传统文化精髓的茶文化如何在此时期达到极至,及其对社会礼俗的影响。

本文正文分三部分:

第一部分在陆羽及其《茶经》的基础上简述唐宋时期的茶文化,并借助佛经资料探讨学界历来颇有争议的陆羽卒年的问题;第二部分主要叙述茶叶在当时社会中充当祭祀物品,尤其在佛教寺院中,并著文探讨陆羽与佛教之间的关系;第三部分是本文重点阐述的部分,即唐宋时期的寺院茶礼,同时结合当时人的文学作品,说明当时社会的饮茶礼俗。

本文使用了大量的文献资料,从唐宋饮茶方法、茶文化的衍变和发展,到寺院茶礼的详细分析,再到文人墨客的茶诗、茶词,意在重现唐宋时期的饮茶盛事,梳理中华茶文化的渊源,引导炎黄子孙重新认知博大精深的中国传统文化..……

全文目录


文摘
英文文摘
绪论
第一章 陆羽《茶经》及唐宋饮茶文化
第一节 陆羽《茶经》及陆羽卒年考述
一已有的陆羽卒年说
二佛经中有关陆羽卒年的材料记载
第二节 陆羽《茶经》倡导的饮茶之法
第三节 宋代的饮茶方法及饮茶文化
第二章 唐宋茶文化--禅门茶礼
第一节 陆羽与佛教
一茶具的介绍及陆羽与佛门的渊源
二漉水囊与佛教
第二节 茶文化的发展--以茶祭祀
一中国传统的祭祀
二茶叶与祭祀
第三节 禅门清规茶礼
第三章 唐宋丛林茶礼和宋人作品中的茶俗与茶礼
第一节 丛林茶礼--赴茶汤礼
第二节 丛林茶礼--特为茶汤
一丛林特为茶汤礼
二丛林待客之礼
第三节 其他丛林茶汤礼俗
一重大佛教节日敬献茶汤:
二禅林丧礼中的茶事和“奠茶”:
结语
参考文献:

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中图分类: > TS971 > 工业技术 > 轻工业、手工业 > 生活服务技术 > 美食学
其他分类: > B946.5 > 哲学、宗教 > 宗教 > 佛教 > 宗派

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