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玉米秸秆酶水解及发酵乳酸的研究

专 业: 环境工程
关键词: 玉米秸秆 水解 纤维素酶 动力学 发酵 乳酸
分类号: TS711  TQ920.1  TQ921.3
形 态: 共 88 页 约 57,640 个字 约 2.757 M内容
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内容摘要


纤维素是植物纤维细胞壁的主要成分,植物纤维是地球上最丰富的可再生资源,为其寻求高效的利用,一直是众多学者所重视的课题。

本文在前人研究的基础上,根据我国植物纤维资源中农作物秸秆丰富的特点,选用玉米秸秆为原料、乳酸为目标产物,采用两种工业上使用的酶,对原料酶水解影响因素及其水解动力学和乳酸发酵等进行了研究。

纤维素的酶水解速度很慢,并受多种因素的影响。

采用3,5-二硝基水杨酸DNS比色法测定一定时间内、不同水解条件下,秸秆经纤维素酶水解所产生的还原糖浓度来表示水解速度。

本课题选用两种工业上用作纺织面料抛光用的纤维素酶水解玉米秸秆。

使用这种酶水解植物纤维未曾见报道。

研究酶水解影响因素,目的是寻求最适酶水解条件。

研究发现纤维素酶的活力对pH的变化敏感,不同的酶最适pH也有所不同。

实验条件下Suhong cellish L最适pH=4.4,Cellusoft L最适pH=4.8,同时还与水解温度有关;纤维素酶对温度变化也很敏感,温度影响酶蛋白的热稳定性、酶与底物的亲和力和速度常数等。

当温度升高,水解速度加快,但纤维素酶随温度升高易发生热变性而失活,最适温度是两者的综合,最适温度也随水解时间..……

全文目录


第一章 绪论
1.1 植物纤维资源及其利用
1.1.1 植物纤维资源的构成
1.1.2 植物纤维资源的利用现状
1.2 植物纤维资源生物转化利用
1.2.1 植物纤维资源的预处理
1.2.2 植物纤维的水解
1.2.3 葡萄糖的发酵
1.3 纤维素酶
1.3.1 纤维素酶研究概况
1.3.2 纤维素酶的组分
1.3.3 纤维素酶水解机理
1.3.4 纤维素酶的活化和抑制
1.4 乳酸的性质、用途和发酵法生产
1.4.1 乳酸的性质、用途
1.4.2 乳酸生产方法
1.4.3 乳酸生产方法比较
1.4.4 乳酸发酵菌种
1.4.5 米根霉发酵L-乳酸的历史沿革
1.5 本课题的提出及主要研究内容
第二章 纤维素酶水解的动力学理论研究
2.1 引言
2.2 研究概况
2.3 纤维素酶水解动力学研究方法
2.4 纤维素酶水解动力学推导
2.5 纤维素酶水解的影响因素
第三章 纤维素酶水解影响因素研究
3.1 引言
3.2 实验材料和方法
3.2.1 实验材料
3.2.2 分析测定方法
3.2.3 试验方法
3.3 实验结果和分析
3.3.1 pH值对植物纤维素酶水解的影响
3.3.2 温度对植物纤维素酶水解的影响
3.3.3 水解时间对植物纤维素酶水解的影响
3.3.4 底物浓度对植物纤维素酶水解的影响
3.3.5 酶浓度对植物纤维素酶水解的影响
3.3.6 预处理对植物纤维素酶水解的影响
3.3.7 金属离子对植物纤维素酶水解的影响
3.3.8 非离子表面活性剂对植物纤维素酶水解的影响
3.3.9 综合因素的影响
3.4 本章小结
第四章 植物纤维原料酶水解和酸水解比较
4.1 引言
4.2 纤维素的酸水解
4.2.1 浓酸水解
4.2.2 稀酸水解
4.2.3 纤维素酸水解反应机理
4.3 纤维素与酶的作用
4.3.1 酶水解机理
4.4 实验材料和方法
4.4.1 试验材料和药品
4.4.2 实验方法
4.4.3 分析测定方法
4.5 实验结果和分析
4.5.1 反应时间的影响
4.5.2 反应温度的影响
4.5.3 催化剂浓度的影响
4.5.4 底物浓度的影响
4.5.5 水解糖液成分分析
4.6 本章小结
第五章 酶水解液发酵制乳酸研究
5.1 引言
5.2 试验材料和方法
5.2.1 试验材料
5.2.2 分析测定方法
5.2.3 试验方法
5.2.4.发酵方法
5.3 试验结果和分析
5.3.1 分别糖化发酵产L-乳酸
5.3.2 酶解液过滤不过滤对产L-乳酸的影响
5.3.3 不同氮源对产L-乳酸的影响
5.3.4 发酵培养基优化
5.3.5 温度对产L-乳酸的影响
5.3.6 通气量对产L-乳酸的影响
5.3.7 秸秆酶解液发酵产L-乳酸全过程
5.4 本章结论
第六章 全文结论
参考文献

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中图分类: > TS711 > 工业技术 > 轻工业、手工业 > 造纸工业 > 基础理论 > 植物纤维化学
其他分类: > TQ920.1 > 工业技术 > 化学工业 > 其他化学工业 > 发酵工业 > 一般性问题
其他分类: > TQ921.3 > 工业技术 > 化学工业 > 其他化学工业 > 发酵工业 > 发酵法制有机酸

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